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柠檬酸
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中文名称2:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸

英文名称2:2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid

外观:白色晶体

CAS No.:78-26-8

分子式:C6H8O7

分子量:192.14


含量:99%


理化特性

外观与性状: 白色结晶粉末,无臭。

熔点(℃):153

沸点(℃):(分解)

相对密度(水=1):1.6650

闪点(℃):100

引燃温度(℃):1010(粉末)

爆炸上限%(V/V):8.0(65℃)

 

包装:25KG/包

溶解性: 溶于水、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿。

主要用途: 用于香料或作为饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,也是化学中间体。

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